2019年，某地一家日用百货店的老板刘先生因销售几包价值仅几元的瓜子，被法院以销售不符合安全标准的食品罪判处有期徒刑四年，并处罚金。这起案件引发了社会对日用百货销售中食品安全法律风险的广泛关注。

案件起因是刘先生从非正规渠道购进了一批瓜子，未经检验便上架销售。当地市场监管部门抽查时发现，这批瓜子中黄曲霉素严重超标。黄曲霉素是一种强致癌物质，长期摄入可能危害人体健康。根据《中华人民共和国食品安全法》和《刑法》相关规定，销售不符合食品安全标准的食品，情节严重的可处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。

此案给日用百货经营者敲响了警钟：进货渠道必须正规合法，要建立完善的进货查验制度，保留供货方资质证明和产品合格证明；对食品类商品要特别谨慎，即使是瓜子这类看似普通的零食，也必须符合国家食品安全标准；一旦发现商品存在质量问题，应立即下架并报告相关部门，切勿心存侥幸继续销售。

日用百货行业看似门槛低、风险小，实则涉及众多法律法规。经营者不仅要关注商品质量和价格，更要重视合规经营。这起'几粒瓜子换来四年刑'的案例，生动地诠释了'小生意大责任'的经营理念，提醒每一位从业者：守法经营才是长久之道。